香港澳门美食搬运工

• 【材　料】
• 1.6吋巧克力蛋糕 4片
• 植物性鲜奶油 500g
• 新鲜草莓 20颗
• 2.黑色饼干 6片
• 草莓棒 6枝
• 巧克力屑 20g
• 3.糖粉 少许
• 巧克力屑 少许

• 【做　法】
• 1.植物性鲜奶油用中速打发到硬发。
• 2.蛋糕体放上抹台，抹上一层鲜奶油，再放入草莓，再盖上一层蛋糕体，依序完成。
• 3.最后将蛋糕外层也抹上鲜奶油，用刮刀抹上花纹。
• 4.用抹刀将蛋糕取下抹台，放入盘子上。
• 5.用平口花嘴挤出花样装饰蛋糕四周，再蛋糕上方用草莓与饼干装饰，蛋糕中间使用糖粉、巧克力屑装饰。
• 6.四周贴上草莓棒，即可完成装饰。