美食秘籍 豆浆海鲜锅 【材 料】 高丽菜 1颗 蛤砺 300g 虾仁 300g 花枝 1尾 洋葱 1颗 原味豆浆 1000cc 浓汤 500cc 葱 5支 辣椒 1支 蒜豆 5粒 【调 味 料】 A.盐 1小匙 柴鱼味精 1/3大匙 糖 2大匙 白胡椒粉 2/3小匙 B.辣油 1大匙 麻油 1/2大匙 橄榄油 2大匙 奶油 2大匙 【做 法】 1.将材料分别洗净后切好备用。 2.热油锅，先倒入调味料B加热，再放入洋葱丝爆香，接着放入辣椒丝、蒜、葱段爆香。 3.于作法2锅内加入高丽菜炒至软后倒入高汤煮沸转中火倒入豆浆及调味料A一起煮至滚沸。 4.于作法3锅内加入海鲜材料一起煮熟即可。
