美食秘籍

草莓排骨

食谱:草莓排骨

  • 【做　法】
  • 1.五花排剁小块，洗净备用。
  • 2.将作法1的排骨，加入全部的醃料混合拌匀醃约10分钟。
  • 3.新鲜草莓洗净，去蒂头后，对半切开备用。
  • 4.取锅，加入适量的油烧热至140℃，放入作法2的排骨以中小火炸约4分钟后，改转中火炸约2分钟捞出沥油。
  • 5.将全部的调味料和草莓果酱混合后，先放入锅内煮滚，再放入作法4的排骨和葱段炒匀后，再放入作法3的新鲜草莓略拌匀即可。