美食秘籍 红豆墨西哥淋酱 【材 料】 糖粉 78公克. 奶油 124公克 蛋 124公克 低筋面粉 124公克 蜜红豆 80公克 【做 法】 1.将糖粉、奶油一起搅打至颜色变白的微发程度,再分次加入蛋液拌匀。 2.低筋面粉过筛后加入作法1中拌匀。 3.蜜红豆以水冲去多余的豆沙后,沥干水份加入作法2中拌匀即可。