美食秘籍 白花椰鸡肉浓汤 【材 料】 白花椰菜 1朵 红萝卜 30公克 洋葱 1/2粒 西芹 2根 蒜头 3颗 鸡胸肉 1片 清高汤 800㏄ 【调 味 料】 黑胡椒粉 少许 鲜奶油 30㏄ 月桂叶 2片 蒜头粉 1小匙 奶油 1大匙 盐 少许 【做 法】 1.白花椰菜洗净切成小朵备用。 2.红萝卜、洋葱、西芹、蒜头洗净切成小丁状备用。 3.鸡胸肉洗净切成小丁状备用。 4.起一个油锅，加入作法3的鸡胸肉丁，以大火炒香，再加入作法1的白花椰菜、作法2的所有材料和所有调味料，以中火翻炒均匀 5.作法4锅中，倒入清高汤，盖上锅盖，以中火煮约15分钟即可。
