美食秘籍

酥炸鸡腿饭

食谱:酥炸鸡腿饭

  • 【做　法】
  • 1.鸡腿加入所有醃料，拌匀醃渍约10分钟后取出，均匀沾裹上炸粉，备用。
  • 2.热油锅，加热至180℃后，放入作法1的鸡腿，转小火慢慢炸约10分钟，至金黄酥脆熟透后，取出沥干油份，备用。
  • 3.取一盘，摆放入白饭、作法2的炸鸡腿，再搭配上配菜摆排即可。