- 材料
- 鸡翅4支
- 调味料
-
砂糖1大匙
酱油4大匙
胡椒粉少许
辣椒粉少许
牛膝草少许
1
在鸡翅较厚实处以刀子斜画两刀，使醃制时可更加入味。
2
将全部调味料拌匀做成醃料，鸡翅放入后，确保表面均可浸在醃料中，醃放约2小时。
3
将烤箱转至摄氏150度预热5分钟，接着将鸡翅送入烤箱内，调到摄氏180度烘烤30分钟。
4
在烤20分钟之后，先打开烤箱，用之前的醃料均匀涂抹在鸡翅正反面增加风味，再继续烤5分钟。
5
续烤5分钟后，打开烤箱将鸡翅翻面再烤5分钟即完成。