美食秘籍 凤梨鸡肉燥 【材 料】 鸡绞肉 300公克 凤梨 150公克 水 500㏄ 【调 味 料】 鲜美露 2大匙 盐 1/4小匙 冰糖 少许 米酒 1大匙 胡椒粉 少许 【做 法】 1.凤梨切碎备用。 2.取锅烧热后倒入2大匙油，放入蒜末爆香。 3将作法2放入鸡绞肉炒至颜色变白，再放入作法1的凤梨拌炒。 4.将作法3加入所有调味料炒香，加水煮滚后，以小火煮30分钟即可。
