美食秘籍 三色披萨 【材 料】 马铃薯丁 1/3杯 胡萝卜丁 1/5杯 红甜椒丝 适量 青椒丝 适量 洋菇片 适量 起司丁 1/5杯 火腿丁 1/5杯 胡萝卜饺子皮 5张 菠菜饺子皮 5张 白色饺子皮 5张 【调 味 料】 沙拉酱 2大匙 蕃茄酱 2大匙 【做 法】 1. 将马铃薯丁、胡萝卜丁、红甜椒丝、青椒丝汆烫后捞起沥乾，放入容器中与沙拉酱拌均匀备用。 2. 将三色的饺子皮间隔排列成圆形，分内外两层，中间2片用蛋白沾黏固定。 3. 将作法1及起司丁、火腿丁、洋菇片分别撒在作法2上。 4. 烤箱预热200℃，在烤盘上铺一张己抹上奶油的锡箔纸，将作法3放在上面后送进烤箱中间层，烤约12～15分钟即可取出食用。
