美食秘籍 芥菜叶辣炒肉丝 【材 料】 芥菜叶 200公克 猪肉 50公克 蒜末 1/4小匙 辣椒丝 1/2小匙 【调 味 料】 酱油 1/4小匙 香油 1/4小匙 米酒 1/2小匙 细砂糖 1/4小匙 【做 法】 1.芥菜叶洗净切丝；猪肉洗净切丝，备用。 2.热锅倒入少许沙拉油，放入蒜末和辣椒末爆香，加入所有调味料、作法1猪肉丝以及芥菜叶丝，以大火拌炒均匀即可。 【备 注】 芥菜叶可别轻易的丢弃！切丝后简单的与猪肉丝拌炒，加入调味料后就是一道清爽开胃的小菜了！
