美食秘籍 香葱肉卷 【材 料】 火锅梅肉片 250公克 葱段 100公克 【调 味 料】 A.龟甲万料亭和露 2大匙 水 2大匙 B.白胡椒粉 少许 熟白芝麻 1茶匙 【做 法】 1.肉片摊开舖平，将白胡椒粉均匀的撒至肉片上备用。 2.将葱段放置肉片上，再将肉片卷起成卷状。 3.热锅下少许油，将卷好的肉卷排放入锅，煎至肉卷表面焦香。 4.加入调味料A烧至汤汁收乾，撒上芝麻即可。 【备 注】 冬季葱价便宜，且风味佳，拿来当主要食材最适合不过，但是如果遇到葱价贵的时候，也能使用其余剩余的根茎或瓜果类蔬菜替代，一样很美味。 成本约50元
