美食秘籍 青江菜炒肉末 【材 料】 青江菜叶 150公克 绞肉 80公克 蒜末 10公克 辣椒碎 5公克 【调 味 料】 盐 1/4小匙 鸡粉 少许 米酒 1小匙 细砂糖 少许 辣椒酱 1小匙 【做 法】 1.青江菜叶洗净，切细备用。 2.锅烧热倒入1大匙油，放入蒜末爆香，加入绞肉炒至颜色变白。 3.在作法1的锅中加入辣椒碎炒香和所有调味料拌匀。 4.最后再加入作法1的青江菜叶碎炒匀即可。
