美食秘籍 素烤茭白 【材 料】 茭白笋 400公克 沾酱： 素沙茶酱 5大匙 酱油膏 1小匙 糖 1大匙 蒜酥 1大匙 泠开水 1/2杯 【做 法】 1.茭白笋洗净，切除根部较粗部分备用。 2.沾酱混合均匀备用。 3.作法1的茭白笋带壳放在烤箱中或炭火上烤透 4.拨除茭白笋的外壳，搭配拌匀作法2的沾酱食用即可。
