- 食材
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低筋面粉 75g
细砂糖 1/2小匙（2g）
盐 1/4小匙（1g）
牛奶 100g
鸡蛋 2颗
帕玛森起司粉 20g
奶油 20g
菠菜 约100g
培根 约100g
加入起司的松饼搭配菠菜或培根，便可呈现单纯咸派风格的荷兰烤松饼。 事前准备 将菠菜切成约1cm长，培根则切成约0.5cm的小块。
1
将低筋面粉过筛入搅拌盆中，加入细砂糖与盐，用打蛋器轻轻混合，并在中央处做出一个凹槽状。
2
将牛奶倒进步骤 1 的凹槽中，用打蛋器从中央处快速搅拌均匀。
3
鸡蛋打散后加入步骤 2 中，用打蛋器快速搅拌均匀，接着加入帕玛森起司粉继续搅拌均匀。
4
平底锅预热后放入奶油，等到奶油溶化，将步骤 3 的面糊一口气倒入锅中。然后在面糊上随意散放上菠菜与培根，最后放入预热好的烤箱中烘烤15～16分钟即可。