- 食材
-
猪肉120g
鲜奶油30g
洋葱丝10g
蘑菇片80g
土司1片
巴西里少许
艾曼塔起士20g
蓝莓起士20g
坎门贝尔起士20g
- 调味料
-
黑胡椒少许
盐少许
1
热锅，倒入少许油，放入撒上少许黑胡椒和盐调味的猪肉煎熟、盛起备用。
猪肉下锅时，将靠近自己的那端先下，就不会被热油溅到。
2
继续使用步骤1的油，放入洋葱丝和蘑菇片炒香。
步骤1的油溶入肉汁，用来炒洋葱和磨菇更香。
3
加入鲜奶油和巴西里翻炒均匀。
4
将土司烤热，放上猪肉和炒好的洋葱、蘑菇。
5
最后摆上艾曼塔起士、蓝莓起士以及坎门贝尔起士，放入烤箱以上火摄氏200度烤约5分钟即完成。
因最后需经过焗烤步骤加热，所以猪肉和炒料可于前一晚先炒熟备妥，隔天只需要在土司上铺起士、放入烤箱片刻即完成。 ※示范份量为1人份。