美食秘籍 蕃茄炒鸡柳 【材 料】 鸡柳 150公克 甜豆 10个 红甜椒 1/3颗 黄甜椒 1/3颗 大蕃茄 1颗 蒜头 2粒 【调 味 料】 蕃茄酱 2大匙 酱油膏 2大匙 细砂糖 1小匙 盐 少许 白胡椒粉 少许 【醃 料】 酱油 1小匙 太白粉 1小匙 【做 法】 1.鸡柳洗净，再放入所有醃料醃渍20分钟备用。 2.甜豆斜切；红甜椒、黄甜椒切片；大蕃茄切成块状；蒜头切片备用。 3.起一个炒锅，加入1大匙沙拉油，再放下作法1醃好的鸡柳以中火爆香。 4.续加入作法2的所有材料与所有调味料，一起爆香翻炒均匀即可。
