美食秘籍 芝麻糊 【材 料】 蓬莱米 50公克 黑芝麻 40公克 水 600㏄ 盐 少许 二砂糖 50公克 【做 法】 1.蓬莱米洗净，泡水约3小时备用。 2.取一炒锅，加热后放入黑芝麻，以小火炒香后取出备用。 3.将作法1的蓬莱米、作法2的黑芝麻放入果汁机中，并加入600㏄的水，搅打成浆。 4.取一锅，倒入作法3打好的芝麻糊拌煮，以大火煮至滚沸后，转小火续煮约10分钟，边搅拌边加入二砂糖，拌煮至糖融化即可。
