美食秘籍 橙香炖嫩排 【材 料】 排骨 2片 柳丁果肉 1/2颗 味好美自磨式意大利式香料 约3转 【调 味 料】 A.味好美嫩肉粉 1大匙 味好美香草花园香料 适量 糖 1/4茶匙 盐 1/4茶匙 蒜未 1颗 B.柳橙汁 30CC 糖 1大匙 【做 法】 1.将排骨、味好美嫩肉粉、味好美香草花园香料与其余调味料A一起抓匀，醃渍约10分钟。 2.热一平底锅，油烧热后放入作法1的排骨片煎熟先盛盘。 3.重热作法2锅，放入柳丁果肉、糖一起炒香至糖溶化，再加入柳橙汁、作法2的排骨肉片，略煮至柳橙酱汁浓稠即盛盘。 4.于作法3橙香嫩排均匀撒上味好美自磨式意大利式香料即可。
