美食秘籍 黑胡椒酱(3) 【材 料】 奶油 40公克 洋葱碎 40公克 蒜头碎 10公克 高汤 250cc 【调 味 料】 1.黑胡椒粉 1大匙 2.盐 1小匙 糖 1小匙 酱油 1大匙 3.玉米粉 1小匙 水 适量 【做 法】 1.将奶油放入锅中烧融，加入洋葱碎以小火炒约1分钟，至散发出香味，续加入黑胡椒粉炒约1分钟。 2.将蒜头碎、高汤与调味料2加入作法1中，以中火煮滚后，淋入调匀的调味料3芶芡即可。
