美食秘籍 昆布高汤(2) 【材 料】 昆布 30公克 姜片 10公克 水 1800cc 【调 味 料】 盐 1/2小匙 【做 法】 1.先将昆布用纸巾擦干净备用。 2.作法1的昆布放入水中先泡20分钟。 3.续放入姜片，再开火煮滚，再转小火煮3分钟即可。 【备 注】 昆布要先利用干净的卫生纸或纸巾先擦过，将上面的灰尘擦去，剩下不用的小心不要沾到水。
