美食秘籍 韩式泡菜炒饺子 【材 料】 冷冻水饺 6颗 韩式泡菜 30公克 洋葱丝 10公克 葱段 5公克 水 200㏄ 香菜叶 1 【做 法】 1.煮一锅水，滚沸后放入冷冻水饺，煮至再次滚沸后倒入一碗水，续煮约3分钟至水饺浮起后捞出，沥干水分后备用。 2.热锅，倒入少许油，放入洋葱丝和葱段爆香，再放入韩式泡菜略炒，加入作法1水饺拌炒均匀，倒入水煮开，撒上香菜末即可。 【备 注】 作法1煮冷冻水饺时，可以在锅中洒入少许香油，这样起锅的水饺比较不会沾粘，而且表面也会有油亮的光泽感。
