美食秘籍 珍素燕窝 【材 料】 白木耳 65公克 枸杞 20公克 百合 95公克 莲子 40公克 【调 味 料】 水 1000㏄ 冰糖 80公克 【做 法】 1.枸杞、白木耳、莲子分别洗净后，以冷水浸泡至软，并沥干水分捞出备用。 2.将作法1泡软的白木耳一一去蒂头，并分成小朵备用。 3.将百合一片片洗净后备用。 4.取一汤锅，加入水煮滚后，放入作法1的莲子煮约10分钟让莲子软烂，再放入冰糖、作法1的枸杞、作法2的白木耳一起煮至滚，熄火后加入作法3的百合即可。
