美食秘籍 螺肉蒜 【材 料】 罐头螺肉 1罐 干鱿鱼 100公克 蒜苗 3支 水 适量 【调 味 料】 盐 1/4小匙 鸡粉 1/4小匙 米酒 50cc 【做 法】 1.干鱿鱼放入水中加盐浸泡3小时,捞起沥干切丝;蒜苗洗净切片,备用。 2.取一锅水煮沸后加入罐头螺肉与汤汁、作法1的鱿鱼丝煮至沸腾。 3.续加入作法1的蒜苗片与所有调味料煮至入味即可。