美食秘籍 蔬菜香肠面 【材 料】 螺旋意大利面 100公克 小香肠 50公克 紫生菜 少许 洋葱 少许 生菜叶 少许 红萝卜 少许 【调 味 料】 意大利油醋汁 3大匙 【做 法】 (1)将螺旋意大利面依照外包装说明煮熟后，用冷水冲凉，再拌上少许橄榄油备用。 (2)小香肠用少许油煎熟。紫生菜、生菜叶、洋葱、红萝卜都切成细丝，泡在冰水中5分钟，捞起沥干水份备用。 (3)将所有食材、螺旋意大利面及调味料拌匀，盛入盘中，即可上桌食用。
