菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 锅底：
  牛蕃茄 3颗
• 新鲜蕃茄汁 1瓶
• 鸡高汤 1000cc
• 火锅：
  板豆腐块 适量
• 牛肉片 适量
• 玉米笋 适量
• 秀珍姑 适量
• 蕃茄片 适量
• 花椰菜 适量
• 黄豆芽 适量

• 【做　法】
• 1.蕃茄川烫去皮去籽，和新鲜蕃茄汁一起放入果汁机中打碎。
• 2.将作法1过滤至汤锅中，加入鸡高汤，一起煮滚成蕃茄锅底。
• 3.将火锅所有材料放入作法2的蕃茄锅底中煮滚即可。