美食秘籍 韩式辣味拌饭 【材 料】 Ａ.牛肉片 3大片 秀珍菇 少许 洋葱丝 少许 Ｂ.小黄瓜丝 少许 红萝卜丝 少许 韩国泡菜 1大匙 Ｃ.白饭 适量 生蛋黄 1个 熟白芝麻 少许 【调 味 料】 香油 1大匙 蒜泥 少许 辣椒酱 1大匙 酱油 1大匙 砂糖 1小匙 【做 法】 1.将材料Ａ的秀珍菇烫熟，与洋葱丝、牛肉片一起放入油锅中快速炒熟备用。 2.将调味料的香油倒入锅中烧热，放入蒜泥爆香，再加入辣椒酱、酱油、砂糖搅拌均匀备用。 3.将作法1的材料与所有材料Ｂ摆在白饭上，中间放生蛋黄，淋上适量作法2的热酱汁，撒上白芝麻即完成；食用时全部拌匀即可。
