美食秘籍 冬瓜薏米炖鸭汤 【材 料】 米鸭 1/2只 冬瓜 300公克 薏米 1大匙 老姜 50公克 水 800㏄ 【调 味 料】 盐 1小匙 【做 法】 1.米鸭剁小块，放入滚水汆烫2分钟捞出备用。 2.薏米洗净，泡清水1小时，沥干水分备用。 3.老姜去皮切片备用。 4.将作法1～3的所有食材、冬瓜、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。
