美食秘籍 鸡肉起司卷 【材 料】 鸡胸肉 6片 火腿 6片 起司 6片 蛋 1个 面包粉 3杯 【做 法】 (1)鸡胸肉切薄片。 (2)把蛋打成蛋汁。 (3)将每一片鸡胸肉叠上一片起司，再叠上一片火腿，整个卷起成筒状。 (4)卷起后沾蛋汁再裹上一层面包粉，用慢火煎至表面金黄即可。 【备 注】 食用时可将鸡卷沾胡椒盐或其他沾料。
