- 食材
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生米1杯
红萝卜50克
鸿喜菇50克
猪绞肉120克
高丽菜70克
起司块少许
海苔片适量
- 调味料
- 柴鱼粉10克
1
红萝卜、鸿喜菇和高丽菜切碎后,连同生米、柴鱼粉和猪绞肉放入电锅、加入1又1/3米杯的水量,待煮成熟饭后搅拌均匀、静置10分钟放凉。
2
步骤1的饭放入饭团模型,先放一半后,中间放入起司块,再用饭填满。
若没有模型也可用手直接捏成球状。
3
海苔片用剪刀剪出圆形当眼睛、半月形当嘴巴,可让小朋友发挥创意、贴于饭团上做可爱脸谱,饭团就完成了。
※本次示范食材均可于市场、超市购得,分量皆为4人份。