美食秘籍 甘甜酸姜炒鸡柳 【材 料】 酸姜 80公克 去皮鸡胸肉 150公克 新鲜凤梨 50公克 小黄瓜 1/2条 红甜椒(中型) 1/6颗 【调 味 料】 龟甲万甘甜酱油 2小匙 【做 法】 1.所有材料切成小块状备用。 2.以1/2小匙油炒香酸姜块，再放入鸡胸肉炒至变色。 3.加入凤梨块、小黄瓜块及、红甜椒块及所有调味料炒匀即可。 【备 注】 鸡胸肉的热量低，非常适合使用在低热量料理，不过记得要去除鸡皮更健康。而利用酸姜与新鲜凤梨调和出的酸甜味，比起使用大量糖来增加风味更健康。 约8分钟 (3人份)
