美食秘籍 苹果贝果 【材 料】 a.杏仁片贝果 5个 b.青苹果 2个 细砂糖 50公克 水 80公克 c.兰姆酒 20g 柠檬汁 10g 葡萄干 适量 肉桂粉 1小匙 【做 法】 1.青苹果削皮去核，切成薄片备用。 2.将水与细砂糖放进锅中煮沸，加入作法1的青苹果片后改以小火煮约30分钟，再加入材料c拌匀即离火，待冷却后，放入冰箱冷藏浸渍12小时以上至入味即为青苹果 3.将贝果从侧面切开，放上作法2适量的青苹果即可。
