美食秘籍 椰香饼干 【材 料】 糖粉 80公克 奶油 155公克 蛋 1颗 低筋面粉 220公克 奶粉 1又1/2大匙 椰浆粉 3又1/2大匙 【做 法】 1.奶油软化；糖粉过筛后，与奶油打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法1中拌匀。 3.低筋面粉和奶粉、椰浆粉一起过筛，加入作法2中拌匀即成面糊。 4.烤盘铺上烤盘纸，把面糊装入挤饼器中挤在烤盘纸上，约可挤出20份，再放入烤箱上层，以180℃烤约20分钟即可。 【备 注】 份量约20片
