美食秘籍 红曲甜米糕 【材 料】 圆糯米 300公克 红曲米 10公克 水 300㏄ 熟白芝麻 10公克 葡萄干 30公克 【调 味 料】 米酒 1大匙 细砂糖 70公克 【做 法】 1.红曲米泡水﹝份量外﹞1小时 2.圆糯米洗净沥乾，放入作法1沥干的红曲米中拌匀。 3.将作法2放入电锅中，外锅加入1杯水，煮至开关跳起再焖一下。
