美食秘籍 优格烩鸡块 【材 料】 洋葱 1/3颗 红番茄 1颗 玉米笋 4条 青花菜 1/3朵 蘑菇 4朵 鸡胸肉 1副 水 1碗 【调 味 料】 盐 少许 糖 少许 【醃 料】 优格 2大匙 盐 1小匙 【做 法】 1.洋葱切片；红番茄切块；玉米笋切小段；青花菜切小朵；蘑菇切片备用。 2.鸡胸肉分切小块，倒入醃料抓匀放置5分钟。 3.起锅倒少许油加热，先放入洋葱片炒香，再依续放入作法1的番茄块、玉米笋段、蘑菇片炒香。 4.接着放入作法2的鸡胸肉块、青花菜和水，煮约3～5分钟。 5.最后再加入1大匙的优格（份量外）拌匀，即可起锅盛盘。 【备 注】 起锅前加入少许优格，可以让整道菜的味道更浓郁。
