美食秘籍 龙须饭 【材 料】 龙须菜 10株 葱 2支 蛋 2个 白米 1杯 水 1杯 【调 味 料】 盐 2小匙 糖 2/3大匙 胡椒粉 1小匙 香油 4小匙 【做 法】 (1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。将龙须菜洗净切2公分段备用。葱洗净切末备用。 (2)将蛋与葱末拌均匀，平底锅烧热，加入少许油，把蛋汁倒入，拌炒至熟(散蛋状)，再盛起备用。 (3)将调味料与米稍微拌匀，放入电锅中煮熟，开关跳起后，将龙须菜放入，盖上锅盖再焖15分钟，打开锅盖后，再把葱花蛋放入，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
