三杯青苹果

食谱:三杯青苹果

  • 【做 法】
  • 1.苹果削皮、切块;青椒洗净、切小片;辣椒、葱切段,备用。
  • 2.把苹果放入150℃六分满的油锅中,以大火炸至苹果表面干燥,浮起来后,即可捞起,备用。
  • 3.另热一锅,加入麻油,放入姜片,至姜片成卷曲状,再加入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。
  • 4.加入蔬菜用三杯酱、高汤和作法2的苹果块,以大火拌炒均匀至收汁。
  • 5.最后加入作法1的青椒片、九层塔拌炒即可。