美食秘籍 咸凤梨小鱼干苦瓜 【材 料】 小鱼干 30公克 苦瓜 130公克 青椒 10公克 红甜椒 10公克 姜 10公克 玉米笋 20公克 【调 味 料】 咸冬瓜凤梨酱 2大匙 【做 法】 1.苦瓜、青椒和红甜椒洗净，去籽后切成条状；姜切丝；玉米笋对切。 2.作法1所有材料混合拌匀，放入蒸盘，淋上调味料。 3.取一中华炒锅，锅中加入适量水，放上蒸架，将水煮至滚。 4.将作法2的蒸盘放在作法3的蒸架上，盖上锅盖蒸约12分钟即可。
