美食秘籍 汉堡狮子头 【材 料】 熟猪肉汉堡排 1份 白萝卜 100公克 红萝卜 100公克 鲜香菇 5朵 香菜 50公克 水 1000㏄ 【调 味 料】 酱油 1小匙 盐 1小匙 糖 1小匙 香油 少许 【做 法】 1.将白、红萝卜去皮洗净后切块；鲜香菇洗净后去蒂切块；香菜洗净备用。 2.将作法1的材料放入锅中，再加入1000㏄的水以大火煮开后改以中小火熬煮约30分钟至汤汁量剩一半时，加入全部的调味料拌匀备用。 3.将煎熟的猪肉汉堡排放入碗中，并加入适量的作法2汤汁，再放入电锅中蒸约10分钟后，取出盛盘即可。
