编按：
24节气是华人特有的历法，以地球绕太阳公转
为周期，依照太阳在「黄道」上的位置，以及对地球不同的照射角度，于轨道上定出 24
个节气来反映气候变化和季节更替的规律性。 推广节气生活的团队
C2食光，便希望能够透过顺应节气的料理，传达「顺天」的态度，让大家跟随大自然的脚步好好生活！
节气食谱 | 秋分 | 轻烤蛤蜊小宽面
正值食欲之秋的季节，各种新鲜海鲜大量上市，也是贝类一年之中最肥美时期，秋季较干燥吃些贝类食材也能帮助去秋燥。
小宽面 200g
蒜头 约5瓣
白酒50ml
干燥奥勒冈叶 1小匙
切丁蕃茄罐头 1罐
切碎的罗勒 2大匙
胡椒 适量
特级初榨橄榄油 适量
1
将2大匙橄榄油放入平底锅烧热，放进2颗蒜头香气出来后放进蛤蜊煮到开口，加盖闷煮一下，打开加入白酒把酒精煮掉之后将蛤蜊取出并留下煮蛤蜊的汤汁备用。
2
烤箱预热210度，同时将面煮到弹牙后，沥干备用。
3
在平底锅中放入橄榄油，加入剩下的蒜头，炒香后取出。
4
加入蕃茄、蛤蜊、面条、罗勒和干燥奥勒冈叶，以及适量的蛤蜊汤汁；用适量的盐调味后，装入烤盘中，上方盖上锡箔纸，放进烤箱中烤约五分钟。
5
最后洒上胡椒、淋上增香提味的橄榄油后，即可享用。