菜其一菜谱食谱

豆干切条状、蒜头拍碎。

大火热锅，放入1匙沙拉油，放入豆乾乾煎，转中火，直到两面略呈金黄时，加入蒜、酱油、米酒、盐、糖等，转小火慢烧入味，约2分钟即可。