美食秘籍 黄豆芽蕃茄汤 【材 料】 黄豆芽 200公克 蕃茄 2颗 芹菜 1支 【调 味 料】 盐 1/2小匙 鸡粉 1/2小匙 高汤 2000㏄ 【做 法】 1.蕃茄洗净，底部划十字，放入滚水中汆烫去皮切块。 2.芹菜洗净切段；黄豆芽洗净入滚水汆烫后捞起备用。 3.将高汤煮开，放入作法1的蕃茄块和作法2的芹菜段、黄豆芽，转中小火煮20分钟，再加入盐、鸡粉调味即可。
