美食秘籍 巧克力棒 【材 料】 牛奶巧克力 200公克 奶油 50公克 巧克力奶酥 200公克 【做 法】 1.将牛奶巧克力切成小块，与奶油一起以隔水加热的方式至完全融化后，将二者拌匀备用。 2.将巧克力奶酥用橄面棍压碎，加入作法1中轻轻拌匀。 3.长方形模型铺上保鲜膜，将作法2倒入模型中，放进冰箱冷藏30分钟，待稍微变硬时即可取出，切成均等的8份长条巧克力棒即可。 【备 注】 份量8条 作法1的隔水加热方式,水温不可超过48℃,若过高奶油及巧克力容易变质。
