美食秘籍 银耳红枣 【材 料】 银耳 16公克 雪莲子 25公克 红枣 10粒 水 2000㏄ 蒸雪莲子材料： 水 1/2碗 糖 少许 盐 少许 料理米酒 少许 【调 味 料】 冰糖 100公克 【做 法】 1.雪莲子加入所有蒸雪莲子材料后，放入蒸笼内蒸约20分钟；红枣泡水，备用。 2.银耳洗净泡水至软后，撕成小片状备用。 3.取一锅放入水加入作法1的雪莲子煮至沸腾，加入作法2的银耳片续煮约15分钟，加入冰糖煮至糖溶即可。
