菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 香菇 3朵
• 四季豆 少许
• 胡萝卜 1小条
• 马铃薯 1小个
• 洋葱 1/4个
• 花椰菜 1/4个
• 咖哩酱 适量

• 【做　法】
• 1.将各种蔬菜清洗干净，切成适当大小备用。
• 2.煮一锅滚水，先放入较难熟的胡萝卜块煮熟，捞起备用。
• 3.依序将其他的蔬菜烫熟，与作法2的胡萝卜块一起盛盘，最后淋上咖哩酱汁即可食用。

• 【备　注】
• 咖哩具有排汗、排毒、杀除癌细胞等作用，再加上当令的新鲜蔬菜，是十分符合现代人健康需求的美味料理。