美食秘籍 鲔鱼乳酪三明治 【材 料】 土司 2片 鲔鱼罐头 1/2罐 洋葱丁 1大匙 青椒丁 1小匙 西芹丁 1小匙 软化奶油 30g 美乃滋 2大匙 原味优格 1大匙 黑胡椒 1/2茶匙 起司片 1片 【做 法】 1.将鲔鱼罐头里的鲔鱼绞碎备用。 2.将作法1的鲔鱼及洋葱丁、青椒丁、西芹丁搅拌混合备用。 3.取另一碗，先将奶油以打蛋器搅散，加入美乃滋、原味优格、黑胡椒及作法1的鲔鱼酱混合均匀，再放入冰箱冷藏10分钟备用。 4.吐司烤过后，切去硬边，抹上适量作法3的鲔鱼酱，再放入起司后，对半切即为一份三明治。
