美食秘籍 双色萝卜 【材 料】 白萝卜 600公克 胡萝卜 500公克 葱 30公克 姜 20公克 辣椒 2根 八角 3公克 卤汁:水 400CC 酱油 100CC 米酒 50CC 细糖 1大匙 【做 法】 1.白萝卜及胡萝卜去皮后切块；葱、姜、辣椒拍松，备用。 2.热锅，倒入2大匙沙拉油，将葱、姜、辣椒放入以小火炒香后，加入白萝卜、胡萝卜、八角及所有卤汁材料。 3.转大火煮开后关小火煮约50分钟后取出，放凉后冷藏即可。
