美食秘籍 韩风豆渣香 【材 料】 猪五花薄片 100g 韩式泡菜 100g 豆渣 100g 长葱 2根 芝麻油 2大匙 【调 味 料】 酱油 1小匙 味醂 1小匙 盐 少许 白芝麻 少许 【做 法】 1.将五花肉片切成适当长度，与少许酱油（份量外）略拌一下备用。 2.长葱洗净，斜切成3公分长段，略用油炒一下后盛起备用。 3.热锅，加入芝麻油、五花肉片炒至肉变色后，加入泡菜拌炒，再加入豆渣拌炒均匀，以调味料调味后盛盘，撒上白芝麻，摆上作法2的葱即可。
