美食秘籍 梅汁蒸鸡腿 【材 料】 棒棒腿 3支 洋葱 1/2颗 红萝卜 1/5条 青葱 1支 【醃 料】 酒梅 10粒 细砂糖 1大匙 酱油 1小匙 香油 1小匙 盐 少许 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.将棒棒腿洗净切成大块状，再放入滚水中汆烫过水备用。 2.将洋葱切成丝状；红萝卜切片；青葱切段备用。 3.将作法1汆烫好的鸡块放入混匀的醃料中，醃约30分钟备用。 4.再将作法3醃好的鸡块连同醃料一起放入电锅中，蒸约20分钟即可。
