美食秘籍 栗子蛋糕(2) 【材 料】 A.豆腐蛋糕 １片 B.市售栗子泥 300公克 动物性鲜奶油 150公克 兰姆酒 30公克 C.蜜栗子 5粒 【做 法】 1.将豆腐蛋糕用小圆幕斯模型圈分切成5小片，分别放入玻璃杯内备用。 2.将所有材料B以打蛋器搅拌均匀成栗子泥馅，装入挤花袋内。 3.以盘旋状将挤花袋中的栗子泥馅挤在作法1的豆腐蛋糕上，最后放上蜜栗子装饰即完成。
