美食秘籍 烤奶油鳕鱼 【材 料】 鳕鱼 1片 蒜头 2粒 辣椒 1条 洋葱 1/2颗 姜 5公克 【调 味 料】 奶油 1大匙 香油 1小匙 白胡椒粉 少许 盐 少许 米酒 1大匙 【做 法】 1.鳕鱼洗净后，将水份吸干放置烤盘上。 2.蒜头、辣椒、洋葱和姜洗净沥乾，切丝备用。 3.将作法2的材料和混合拌匀的所有调味料一起舖在作法1的鳕鱼身上，再放入已预热的烤箱中，以上火190℃下火190℃烤约15分钟即可。
